உலர்ந்த குடமிளகாய் பொடியை வீட்டில் தயாரிக்கும் கலை

சொந்தமாக உருவாக்குதல் உலர்ந்த காப்சிகம் தூள் வீட்டில் உங்கள் சரியான விருப்பங்களுக்கு சுவையையும் காரத்தையும் தனிப்பயனாக்க அனுமதிக்கும் ஒரு பலனளிக்கும் முயற்சியாகும். 1996 இல் நிறுவப்பட்ட, லாங்யாவோ கவுண்டி சூரி ஃபுட் கோ., லிமிடெட் காட்டிய தரத்திற்கான அர்ப்பணிப்பால் ஈர்க்கப்பட்டு, ஸ்டோர் - வாங்கிய பதிப்புகளுக்கு போட்டியாக ஒரு தயாரிப்பை நீங்கள் உருவாக்கலாம். அதை உங்கள் தினசரி சமையலில் பயன்படுத்த திட்டமிட்டுள்ளீர்களா, செய்ய காரமான தூள் மசாலா கலவைகள், அல்லது அழைக்கும் பிற சமையல் குறிப்புகளில் ஒரு மூலப்பொருளாக கரடுமுரடான சிவப்பு மிளகு , வீட்டில் தயாரிக்கும் கலையில் தேர்ச்சி பெறுதல் உலர்ந்த காப்சிகம் தூள் சமையல் வாய்ப்புகளின் உலகத்தை திறக்கிறது.

• சரியான கேப்சிகத்தை தேர்ந்தெடுப்பது : Longyao County Xuri Food Co., Ltd. தங்கள் தயாரிப்புகளுக்கு உயர்தர கேப்சிகத்தை கவனமாகப் பெறுவது போலவே, வீட்டில் தயாரிப்பதற்கான முதல் படி
  உலர்ந்த காப்சிகம் தூள்
  சரியான மிளகுத்தூள் தேர்வு செய்கிறது. பழுத்த, உறுதியான மற்றும் கறைபடாத கேப்சிகத்தை தேர்வு செய்யவும். பல்வேறு வகையான கேப்சிகம் பல்வேறு சுவைகள் மற்றும் காரமான அளவுகளுடன் பொடிகளைத் தரும். லேசான தூளுக்கு, பெல் பெப்பர்ஸ் அல்லது அனாஹெய்ம் மிளகுத்தூள் ஒரு நல்ல தேர்வாக இருக்கும், அதே சமயம் காரமான முடிவுகளுக்கு, ஜலபெனோஸ், ஹபனெரோஸ் அல்லது தாய் மிளகாய் பொருத்தமான விருப்பங்கள்.
•  

• கேப்சிகம் தயாரித்தல் : தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட குடமிளகாயை நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும். தண்டுகள், விதைகள் மற்றும் சவ்வுகளை அகற்றவும். நீங்கள் ஒரு கரடுமுரடான அமைப்பை விரும்பினால், இது போன்றது கரடுமுரடான சிவப்பு மிளகு , நீங்கள் சில விதைகளை உள்ளே விடலாம். கேப்சிகத்தை மெல்லிய கீற்றுகளாக அல்லது சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். இந்த படி மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் சரியான தயாரிப்பு உலர்த்தும் நேரம் மற்றும் இறுதி தரத்தை பாதிக்கிறது உலர்ந்த காப்சிகம் தூள் , Longyao County Xuri Food Co., Ltd. அவர்களின் உற்பத்திச் செயல்பாட்டில் உள்ள ஒவ்வொரு விவரத்திற்கும் எவ்வாறு கவனம் செலுத்துகிறது.
• குடமிளகாயை உலர்த்துதல் : கேப்சிகத்தை உலர்த்துவதற்கு இரண்டு பொதுவான முறைகள் உள்ளன. நீங்கள் ஒரு அடுப்பு அல்லது ஒரு டீஹைட்ரேட்டர் பயன்படுத்தலாம். அடுப்பைப் பயன்படுத்தினால், பொதுவாக 150 டிகிரி பாரன்ஹீட் (65 டிகிரி செல்சியஸ்) வெப்பநிலையில் குறைந்தபட்ச வெப்பநிலைக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பேக்கிங் தாள்களை காகிதத்தோல் கொண்டு வரிசைப்படுத்தி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேப்சிகத்தை ஒரே அடுக்கில் பரப்பவும். தாள்களை அடுப்பில் வைத்து, ஈரப்பதம் வெளியேற அனுமதிக்க கதவை சிறிது திறந்து விடவும். துண்டுகளின் தடிமன் பொறுத்து, உலர்த்தும் செயல்முறை 6 - 12 மணி நேரம் ஆகலாம். மாற்றாக, டீஹைட்ரேட்டரைப் பயன்படுத்தினால், மிளகாயை உலர்த்துவதற்கு ஏற்ற வெப்பநிலையில் (பொதுவாக சுமார் 125°F அல்லது 52°C) அமைத்து, கேப்சிகம் துண்டுகளை தட்டுகளில் வைக்கவும். ஒரு டீஹைட்ரேட்டரில் உலர்த்துவது பொதுவாக 8 - 12 மணிநேரம் ஆகும். Longyao County Xuri Food Co., Ltd. அவர்களின் தயாரிப்புகளின் தரத்தை பராமரிக்க துல்லியமாக உலர்த்தும் செயல்முறையை கட்டுப்படுத்துவது போல், உங்கள் கேப்சிகம் எரியாமல் சமமாக உலர்த்தப்படுவதை உறுதிசெய்ய, உலர்த்துவதை கண்காணிப்பது முக்கியம்.
• பொடியாக அரைத்தல் : கேப்சிகம் முற்றிலும் காய்ந்து, உடையக்கூடியதாக மாறியதும், அதை ஒரு கலப்பான் அல்லது மசாலா கிரைண்டருக்கு மாற்றவும். காய்ந்த மிளகாயை நன்றாக தூள் அடையும் வரை கலக்கவும் அல்லது அரைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான அமைப்புக்கு, நீங்கள் பிளெண்டர் அல்லது கிரைண்டரை தொடர்ச்சியான கலவைக்கு பதிலாக சில முறை துடிக்கலாம். ஒரு மென்மையான விளைவாக, எந்த பெரிய துண்டுகள் நீக்க கண்ணி சல்லடை மூலம் தூள் நன்றாக - உலர்ந்த காப்சிகம் தூள்.
•  

• சுவை மாறுபாடுகளைச் சேர்த்தல் : லாங்யாவோ கவுண்டி சூரி ஃபுட் கோ., லிமிடெட் இன் தனித்துவமான கலவைகளைப் போலவே மிகவும் சிக்கலான சுவை சுயவிவரத்தை உருவாக்க. காரமான தூள் மசாலா , நீங்கள் மற்ற உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா உங்கள் சேர்க்க முடியும் உலர்ந்த காப்சிகம் தூள் . உலர்ந்த பூண்டு, வெங்காய செதில்கள், சீரகம் அல்லது ஆர்கனோவைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். அவற்றை நன்கு கலக்கவும் உலர்ந்த காப்சிகம் தூள் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட சுவையூட்டும் கலவையை உருவாக்க.
•  
• சரியான சேமிப்பு : உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டவற்றை சேமிக்கவும் உலர்ந்த காப்சிகம் தூள் இறுக்கமான-பொருத்தப்பட்ட மூடியுடன் கூடிய கண்ணாடி குடுவை போன்ற காற்று புகாத கொள்கலனில். நிறுவனம் தங்கள் தயாரிப்புகளின் தரத்தை பராமரிக்க சரியான சேமிப்பகத்தை வலியுறுத்துவது போல, நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். சரியாக சேமிக்கப்படும் போது, ​​தி உலர்ந்த காப்சிகம் தூள் பல மாதங்கள் நீடிக்கும், அதன் சுவை மற்றும் காரமான தன்மையை தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.
•  

ஆம், நீங்கள் பல்வேறு வகையான கேப்சிகத்தை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம் உலர்ந்த காப்சிகம் தூள் . இருப்பினும், வெவ்வேறு வகைகளில் தனித்தனியான சுவைகள் மற்றும் காரமான அளவுகள் கொண்ட பொடிகள் கிடைக்கும். மிளகுத்தூள் போன்ற இனிப்பு மிளகுத்தூள் லேசான, காரமற்ற தூளை உருவாக்கும், அதே நேரத்தில் ஹாபனெரோஸ் அல்லது ஸ்காட்ச் பொன்னெட்டுகள் போன்ற சூடான மிளகுத்தூள் மிகவும் காரமானதாக இருக்கும். உலர்ந்த காப்சிகம் தூள் . உங்கள் சுவை விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் உங்கள் சமையலில் பொடியை எவ்வாறு பயன்படுத்த திட்டமிட்டுள்ளீர்கள் என்பதன் அடிப்படையில் கேப்சிகம் வகையை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். கரடுமுரடான சிவப்பு மிளகு அல்லது காரமான தூள் மசாலா.

இல்லை, உங்களுக்கு டீஹைட்ரேட்டர் தேவையில்லை. கேப்சிகத்தை உலர்த்துவதற்கு மாற்றாக அடுப்பைப் பயன்படுத்தலாம் உலர்ந்த காப்சிகம் தூள் . அடுப்பை அதன் மிகக் குறைந்த வெப்பநிலையில் அமைக்கவும், பேக்கிங் தாள்களை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேப்சிகத்தை ஒரு அடுக்கில் பரப்பவும். ஈரப்பதம் வெளியேற அனுமதிக்க அடுப்பு கதவை சிறிது திறந்து விடவும். ஒரு டீஹைட்ரேட்டர் இன்னும் சீரான உலர்த்தலை வழங்கினாலும், சரியான கண்காணிப்புடன், நீங்கள் அடுப்பைப் பயன்படுத்தி சிறந்த முடிவுகளை அடையலாம், Longyao County Xuri Food Co., Ltd. அதன் உற்பத்தி முறைகளை கிடைக்கக்கூடிய வளங்களுக்கு ஏற்றவாறு தரத்தை பராமரிக்கிறது.

உங்கள் செய்ய உலர்ந்த காப்சிகம் தூள் காரமான, நீங்கள் பேய் மிளகுத்தூள் அல்லது கரோலினா ரீப்பர்ஸ் போன்ற சூடான கேப்சிகம் வகைகளைப் பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, உலர்த்தும் முன் மிளகாயில் அதிக விதைகள் மற்றும் சவ்வுகளை விடவும், ஏனெனில் இந்த பாகங்களில் அதிக செறிவு கொண்ட கேப்சைசின், காரமான தன்மைக்கு காரணமான கலவை உள்ளது. உலர்ந்த கெய்ன் மிளகு போன்ற பிற காரமான பொருட்களையும் நீங்கள் சேர்க்கலாம் கரடுமுரடான சிவப்பு மிளகு Longyao County Xuri Food Co., Ltd. அவர்களின் காரத்தன்மையின் அளவை எவ்வாறு சரிசெய்வது என்பதைப் போலவே, ஒட்டுமொத்த காரத்தையும் அதிகரிக்க உங்கள் தூள் கலவையில் காரமான தூள் மசாலா தயாரிப்புகள்.

ஆம், உங்களால் முடியும் கரடுமுரடான சிவப்பு மிளகு இதே முறையைப் பயன்படுத்தி. உலர்ந்த குடமிளகாயை அரைக்கும் போது, ​​அதை நன்றாகப் பொடியாக அரைப்பதற்குப் பதிலாக, பிளெண்டர் அல்லது கிரைண்டரை சில முறை துண்டிக்கவும். உலர்ந்த மிளகாயை ஒரு கரடுமுரடான நிலைத்தன்மையுடன் நசுக்க நீங்கள் ஒரு மோட்டார் மற்றும் பூச்சியைப் பயன்படுத்தலாம். மிளகு நன்றாக தூளாக மாறுவதற்கு முன்பு அரைக்கும் செயல்முறையை நிறுத்துவது முக்கியமானது, இதன் விளைவாக கரடுமுரடான சிவப்பு மிளகு பழமையான, காரமான சுவையைச் சேர்க்க பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தலாம், இது அமைப்பு மற்றும் பயன்பாடு போன்றது. கரடுமுரடான சிவப்பு மிளகு பல உணவு வகைகளில்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது உலர்ந்த காப்சிகம் தூள் புத்துணர்ச்சி மற்றும் தனிப்பயனாக்கத்தின் நன்மைகளை வழங்குகிறது. உங்கள் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப பொருட்கள், காரமான தன்மை மற்றும் சுவை சுயவிவரத்தை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம். மாறாக, கடையில் - வாங்கப்பட்டது காரமான தூள் மசாலா நீங்கள் விரும்பாத சேர்க்கைகள், பாதுகாப்புகள் அல்லது மசாலா கலவையைக் கொண்டிருக்கலாம். இருப்பினும், கடையில் வாங்கிய பொருட்கள் பெரும்பாலும் வசதி மற்றும் நிலையான தரத்தை வழங்குகின்றன. Longyao County Xuri Food Co., Ltd., போன்ற நிறுவனங்களால் ஈர்க்கப்பட்டு, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது உலர்ந்த காப்சிகம் தூள் ஒரு உயர் தரமான தயாரிப்பை உருவாக்கும் செயல்முறையை அனுபவிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, அதே நேரத்தில் ஸ்டோர் - வாங்கியது காரமான தூள் மசாலா விரைவான சமையலுக்கு பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும் விருப்பத்தை வழங்குகிறது.